“护老”联合行动现场

为持续推进食品安全“护老”行动暨保健食品行业清理整治工作，督促食品生产经营单位履行主体责任，切实保障食品安全，巩固文明城市创建成果，5月26日至28日，区市场监督管理局联合区民政局开展了养老机构专项整治“护老”联合行动。

联合行动小组对荷塘区12家养老机构食堂进行了地毯式检查，重点检查主体资格、从业人员健康管理和培训、食品原料索证索票进货查验、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等情况。检查总体情况较好，但部分食堂仍存在食品索证索票和消毒设施设备不全、标签制作不规范等问题，执法人员现场进行了整改指导，要求各养老机构负责人要强化食品安全意识，抓好整改落实，补齐风险隐患短板。

通过开展此次专项检查，有效提高了我区养老机构的食品安全管理水平和防范隐患事故的能力，确保养老机构食品安全管理更加规范有效，让每一位老年人能吃的安全、吃的放心，安享幸福晚年。