粽子香飘进满堂,端午味甜入人心。6月10日,荷塘区金山街道办事处组织开展"情浓六月天·欢乐度端午"同心宴活动。金山街道党工委副书记、办事处主任万景,金山街道办事处副主任罗丹,街道城乡帮困项目服务对象、金山志愿者、社工等70余人参加活动。

(制作现场)
室外,志愿者们摆好桌椅,端出准备好的粽叶、糯米、五花肉等食材。"巧手们"一边拉起家常,一边轻松将粽叶卷成漏斗状,填满糯米,放进五花肉,然后裹好粽叶,用双手压紧实,最后穿好粽绳。弹指间,桌上便堆满了一串串粽子,空气中飘满了淡淡粽香。
室内,老师手把手地教志愿者们制作精致有型的柳叶包,从和面到压皮、调馅、包馅,志愿者认真聆听老师指导,小小白皮手上拿,十指飞舞包富贵。很快,刷好油的蒸柜上整齐摆放着志愿者们包好的包子。雾气朦胧,蒸好的包子和粽子出锅啦!大家将自家的拿手好菜纷纷摆上桌面,红烧鱼、卤鸡爪、辣椒河鱼、蒸腊肉、口味腊牛蛙、特色凉菜等等,菜品丰富、口味多样。主食有肉粽和豆粽,肉包葱香四溢,糖包里炒好的芝麻和花生爽口不腻,熬煮一夜的绿豆稀,稠黏细腻。大家一起品尝着家常美味,一派温馨和睦的景象。
"临近端午,我们街道组织为城乡帮困项目所有服务对象送上节日慰问,并组织辖区志愿者和服务对象一起包粽子、包子,让大家共同感受中华传统节日的魅力的同时,希望通过活动帮助辖区的困难家庭度过一个幸福的端午佳节,促进志愿者与困难群众之间的情感交流,营造社区邻里互助的良好氛围,提高居民的获得感和幸福感。"金山街道办事处主任万景介绍道。