为进一步提升荷塘区幼儿园食堂食品安全管理水平，保障幼儿身体健康和生命安全，6月17日，区市场监管局联合区人民检察院在四三0幼儿园开展幼儿园食堂食品安全管理经验交流观摩会，来自宋家桥街道、明照街道、仙庾镇范围内共11所幼儿园负责人参与学习交流。

                                                                                                活动现场

四三0幼儿园后勤刘园长带领前来参观交流的幼儿园食堂管理员走进厨房各操作间，实地参观食品加工制作流程及明厨亮灶的实施和使用情况，细致地介绍了洗消间、粗加工间、烹饪间、备餐间等场所的操作流程；区市场监管局宋家桥监管所所长王建中根据日常监管中发现的问题，对幼儿园食堂日常管理中的薄弱环节进行了现场指导；区市场监管局食品安全监管股股长潘龙福就食堂食品安全管理知识进行了培训。

                                                                                            座谈交流现场

在座谈交流环节，四三0幼儿园曹园长就食堂食品安全管理作了经验介绍发言；区检察院第二检察部王主任讲到，食品安全工作关系到每一位幼儿的健康成长，要树立“人人都是安全员”的观念，认真履行自己的工作职责，为提供安全、高质量的的幼儿伙食保驾护航；区市场监管局局长罗炽威强调，一是要高度重视食品安全，严格落实“四个最严”要求；二是要压实主体责任，突出园长负责制；三是要对标对表、立行立改，守护幼儿“舌尖上的安全”。

                                                                                            活动现场

最后，参与学习交流的11所幼儿园负责人纷纷表示，感谢区市场监管局的组织与指导，交流观摩会让她们看到标准、学到规范、解了疑惑，幼儿园将始终如一坚持将幼儿的饮食安全放在办园首位，为保障师幼饮食卫生与安全构筑起一条牢固的食品安全防线。