为贯彻落实食品安全"两个责任"工作精神，做好春季学校食堂食品安全工作，3月2日上午荷塘区政协二级调研员廖山带队前往株洲市第十三中学开展食品安全"两个责任"督导工作，荷塘区市场监管局局长汤思源、副局长晏世元陪同检查。

学校食堂内廖山认真查看了原料贮存场所、操作过程控制、环境卫生状况、食堂留样和记录、学校陪餐制度落实等情况，重点就学校食堂食材采购、餐饮具的清洗消毒保洁等进行了详细检查。

廖山强调，民以食为天，食品安全是重大民生问题，尤其学校的食品安全，更是关乎师生健康，关系到千家万户，学校要高度重视，切实增强校园食品安全工作的责任感和使命感，严格按照"日管控、周排查、月调度"有关要求，履行食品安全主体责任，把家长和社会关心的校园食品安全工作放在心上，保障好广大师生饮食安全。