为进一步推动"两个责任"机制落细落实，推进校园食品安全集体用餐专项整治行动，10月30日，荷塘区市场监管局组织辖区内A、B、C级经营主体召开此次2023年食品经营主体责任培训暨"护苗"专项行动集体约谈会。

会上，荷塘区市场监管局副局长晏世元对食品安全"两个责任"、"护苗"专项行动、制止餐饮浪费等系列文件进行了详细解读，并对前期日常监管情况进行了通报，要求A、B、C级经营主体严格落实"日管控、周排查、月调度"要求，加强从业人员的学习培训，进一步落实主体责任。

参会单位表示，将认真结合自身实际，进一步贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，提升自身管理水平，真正把食品安全主体责任落实到位。