4月8日-4月25日，区市场监督管理局对月塘街道新屋街开展“外卖一条街”全覆盖专项整治行动，全力保障群众“舌尖上的安全”。

本次行动，由月塘市场监管所与食品监管股组成联合检查队，针对“外卖一条街”上仅开通网络销售服务的17家餐饮店进行了全面检查。围绕经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工制作过程、环境卫生等环节展开重点检查。同时，检查人员还对从业人员食品安全知识进行抽查，督促商户严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识。

检查发现，部分外卖商家存在操作间食材混放、后厨油污积存、餐具清洗消毒不规范等问题。针对上述问题，执法人员已责令相关商户限期整改，并开展“回头看”行动，不定期进行检查，目前17家外卖商家均已配备规范储存设备，实现生熟分离；完成厨房清洁改造，确保环境整洁通风；落实餐具消毒流程，从业人员均持健康证上岗。

此次行动，进一步规范了荷塘区“外卖一条街”餐饮秩序。区市场监督管理局表示，后续将持续加强对辖区餐饮行业的监管力度，定期开展专项检查和“回头看”行动，为消费者营造安全放心的餐饮消费环境，筑牢荷塘区食品安全防线。