荷塘区白板肉专项整治行动实施方案

　　根据《国家卫生城市标准》、《株洲市2017年国家卫生城市提升工作方案》，为消除生鲜肉及肉制品安全隐患，规范肉品市场秩序，确保市民吃上“放心肉”，特制定本方案。

　　一、工作目标

　　禁止未经检验检疫或经检验检疫不合格的肉类上市销售，强化市场方和经营户的主体责任，确保辖区鲜肉及肉制品食品安全。

　　二、整治内容

　　督促经营单位和经营户落实肉类采购索证索票制度，严禁白板肉流入市场。

　　三、时间安排

　　1.准备部署阶段（4月28日至5月7日）。区政府召开专门会议部署整治工作，组织辖区农贸市场主要负责人进行集体约谈。各成员单位根据自身职责安排专人负责、明确责任分工。

　　2.自查整改阶段（5月8日至5月14日）。市场主办方组织开展白板肉经营自查，重点突出索证索票、进货查验和台账记录制度的建立和执行情况，针对问题及薄弱环节进行认真整改。

　　3.集中整治阶段（5月15日至5月21日）。区政府针对存在白板肉的农贸市场，组织联合执法，开展集中整治。

　　4.巩固总结阶段（5月下旬）。做好专项整治总结工作，推动建立长效机制，严防问题反弹。

　　四、工作要求

　　1.加强组织领导。区政府成立白板肉专项整治行动领导小组，由常务副区长刘国梁任组长，区政府办主任向前进任副组长，食药荷塘分局、区农村工作局、区城管局、区商务和粮食局、公安荷塘分局、工商荷塘分局、区建管办主要负责人为成员。领导小组办公室设在食药荷塘分局，负责专项整治行动的日常工作。各成员单位要成立相应的工作机构，切实加强对白板肉专项整治行动的组织领导，制定工作方案，细化工作任务，明确工作进度，落实工作责任。

　　2.明确责任分工。严格执法责任，狠抓督查落实，确保白板肉专项整治行动扎实有效推进。区农村工作局负责农村生猪养殖户的宣传，禁止私宰生猪流入市场；区城管局、区建管办负责规范农贸市场外无固定经营场所经营户的经营行为；食药荷塘分局、公安荷塘分局、工商荷塘分局负责农贸市场白板肉的监管和取缔。经营行为构成犯罪的，由公安部门追究其刑事责任。各成员单位要根据工作部署，加强协调配合，形成监管合力。

　　3.畅通信息报送。各成员单位明确一名联络员，将联络员姓名、联系方式于5月3日前报食药荷塘分局（联络员：柴伟坚，联系电话：18173368390），并于5月30日前将专项整治工作情况报食药荷塘分局。

　　4.凝聚执法合力。在开展联合整治期间，各成员单位要抽调精干力量，形成打击合力。针对重点单位开展的联合执法，食药监执法人员不少于10人，城管不少于6人，区建管办拆违人员不少于4人，公安不少于4人，所在地乡办不少于4人。对经营白板肉的行为，要依法严厉打击；对涉嫌犯罪的案件，要及时移送公安部门处理。