检查现场

　　目前，株洲市中小学、幼儿园已全面开学，为深入实施食品安全放心工程，确保学生吃得安全、吃得放心，3月4日起，荷塘区市场监管局联合区检察院、区教育局对辖区内学校食堂开展春季“护苗”专项行动，严防严管严控食品安全风险，全力保障校园食品安全。
　　检查人员从学校食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原材料台账、原材料仓库、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行重点排查。目前共出动检查人员113人次，检查学校(幼儿园)食堂27家，下达责令整改通知书4份。
　　区市场监管局局长罗炽威提出：校园食品安全关系重大，持续推进校园食品安全“护苗”行动，市场监管部门要坚决做到，一是规范制度管理，及时更新食品安全制度，做好从业人员相关培训；二是加强日常监管，指导学校按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，提升安全管理水平；三是落实主体责任，明确校长是学校食品安全第一责任人，督促学校建立健全食品安全管理制度，落实校园食品安全责任和工作要求，守护好广大师生“舌尖上的安全”。