株洲市荷塘区市场监督管理局

核查处置信息公示第H049号

一、不合格食品基本情况

检验报告编号:NO:JDHT20220181

名称：梭子蟹

不合格项目：经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格

被抽样单位名称：荷塘区江行生鲜行

被抽样单位地址：株洲市荷塘区戴家岭农贸市场23号门面

二、监管部门调查处理情况

2022年8月12日，在2022年食品安全监督抽查工作中受我局的委托，湖南鼎誉检验检测股份有限公司对当事人经营的进货日期为：2022年8月12日的“梭子蟹”进行抽样检验。2022年8月26日，湖南鼎誉检验检测股份有限公司对当事人抽样检验的上述“梭子蟹”出具编号为NO:JDHT20220181的《检验报告》，检验结论为不合格。我局遂于2022年8月30日立案调查,执法人员通过现场检查、询问当事人、固定书证等方式调查取证，本案未采取强制措施。

三、产品控制情况

经查，当事人于2022年8月12日从长沙马王堆市场81号门面大渔海产以66元/公斤的价格购进“梭子蟹”4.83公斤，至2022年8月30日止，该批次“梭子蟹”当事人以130元/公斤价格全部售出（其中1.1公斤被检验机构以130元/公斤的价格购买用于抽样检验），销售金额共计627.9元。当事人经营的上述“梭子蟹”经我局委托湖南鼎誉检验检测股份有限公司抽样检验，检验结论为：“经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格”，其中“镉（以Cd计），mg/kg”标准指标为≤0.5，实测值为1.22，单项判定为不合格，2022年8月30日我局执法人员向当事人送达上述《检验报告》，当事人收到《检验报告》以后，在法定期限内未提出异议及复检要求。上述“梭子蟹”货值金额共计627.9元，无库存，违法所得共计627.9元。本案中，当事人在进货时未履行查验货义务，未查验上述“梭子蟹”的检验合格证明或者其他合格证明文件，在案件调查中当事人在收到检测报告后，主动采取张贴召回通告的召回措施，减轻食品安全风险。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查，产品不合格的主要原因是：源头产品不合格。当事人做出了如下整改：加强学习食品安全相关法律法规；严格履行进货查验义务。

五、违法行为查处情况

当事人上述行为违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一款第（二）项的规定，构成经营重金属含量超过食品安全标准限量食用农产品的行为，依法应当给予行政处罚。

依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项之规定，鉴于当事人的行为符合减轻处罚的情形，依照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第十四章二百九十四（二）之规定，我局对当事人作如下处罚：1、没收违法所得627.9元；2、减轻处罚，罚款2000元。 以上合计处罚没款2627.9元,上缴国库。

株洲市荷塘区市场监督管理局

2022年12月13日