一、不合格食品基本情况

检验报告编号：No：24FJ27921

名称：小米椒

不合格项目：经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格

被抽样单位名称：株洲市荷塘区金山小学

被抽样单位地址：湖南省株洲市荷塘区金钩山路

二、监管部门调查处理情况

2024年10月21日，株洲市荷塘区市场监督管理局委托湖南广绿检测有限公司（以下简称检测公司）对当事人经营的购进日期为：2024年10月21日的“小米椒”进行抽样检验，检测公司于2024年11月22日出具编号为：No：24FJ27921的《检验报告》，检验结论为：“经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格”。2024年11月26日，本局执法人员向当事人送达上述《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，并于同日对当事人经营场所进行现场检查，当事人在法定期限内未提出异议及复检要求。当事人涉嫌采购不符合食品安全标准的食品原料，执法人员于2024年11月25日报请局领导批准予以立案调查。

办案人员通过现场检查，询问当事人，查阅、复制相关资料等方式调查取证。本案未采取行政强制措施。

三、产品控制情况

经查，当事人于2024年10月21日从湖南宾喜乐农业科技发展有限公司以11.6元/千克的价格购进食品“小米椒”2.5千克。至执法人员现场检查时止，上述批次“小米椒”除抽检机构以11.6元/千克的价格购买2千克用于进行抽样检验外，剩余0.5千克当事人在抽检当天作为辅菜加工菜品使用完毕。因当事人制作菜品时未做使用记录，故销售数量、销售金额及违法所得均无法查证。上述“小米椒”经检测公司抽样检验，检验结论为：“经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。”，（其中，“镉（以Cd计）”㎎/kg标准指标为≤0.05，实测值0.0857,单项判定不合格。）当事人采购的上述“小米椒”货值金额为29元，无库存。

当事人在采购上述“小米椒”时履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的食品进货查验等义务，查验了湖南宾喜乐农业科技发展有限公司《营业执照》和《食品经营许可证》、《湖南宾喜乐农业科技发展有限公司配送单》、《湖南宾喜乐农业科技发展有限公司农残检验报告》、《临时配送合同》，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查，产品不合格的主要原因是：源头产品不合格；整改情况：1.加强食品安全监督管理，切实履行进货查验义务；2.加强食品安全法等相关法律法规的学习。

五、违法行为查处情况

综上所述，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料的行为，依法应当给予行政处罚。

鉴于本案中当事人采购的上述“小米椒”时履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法》第九条第二款第四项之规定，当事人符合不予行政处罚的情形。

鉴于当事人采购上述“小米椒”时，履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，且涉案食品无库存，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款之规定，本局决定责令当事人改正上述违法行为并对当事人不予行政处罚，进行教育。

教育具体内容如下：

1.加强学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规；

2.加强对采购食品的安全把关，确保采购食品符合法律法规规定，履行好进货查验等义务；

3.规范采购行为，增强食品安全主体责任意识，加强食品安全规范管理。

                                    株洲市荷塘区市场监督管理局    

                                 2025年2月18日