根据国家总局和省、市局食品安全监督抽检的有关规定，现将我局近期实施食品安全监督抽检食品信息公告如下：

　　本期发布的抽检食品信息涉及12个食品大类，共99批次，其中合格食品99批次，不合格食品0批次。

　　抽检粮食加工品1批次，检验项目主要是铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、杀螟硫磷，检验结果符合要求。

　　抽检方便食品1批次，检验项目主要是菌落总数-1、菌落总数-2、菌落总数-3、菌落总数-4、菌落总数-5、铝的残留量(干样品，以Al计)、糖精钠(以糖精计)、纳他霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、富马酸二甲酯，检验结果符合要求。

　　抽检餐饮食品1批次，检验项目主要是沙门氏菌、游离性余氯、大肠菌群，检验结果符合要求。

　　抽检豆制品6批次，检验项目主要是防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群(n=5)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)，检验结果均符合要求。

　　抽检肉制品5批次，检验项目主要是大肠菌群(n=5)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，检验结果均符合要求。

　　抽检食用油3 批次，检验项目主要是酸值(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1，检验结果均符合要求。

　　抽检调味品12批次，检验项目主要是亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌(n=5)，检验结果均符合要求。

　　抽检蔬菜制品19批次，检验项目主要是亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群(n=5)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，检验结果符合要求。

　　抽检糕点18批次，检验项目主要是大肠菌群(n=5)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，检验结果均符合要求。

　　抽检水果制品16批次，检验项目主要是防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数(n=5)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)，检验结果均符合要求。

　　抽检水产制品12批次，检验项目主要是防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、镉(以Cd计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，检验结果均符合要求。

　　抽检饼干5批次，检验项目主要是防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数(n=5)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌计数、过氧化值(以脂肪计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)，检验结果均符合要求。

　　依据:NY/T 1070-2006、SB/T 10337-2012、GB 29921-2013、GB 2726-2016、GB 2717-2003、GB 2711-2014 、GB 14884-2016 、DBS43/ 002-2012 、GB 2762-2017、食品整治办〔2008〕3号、GB 7099-2015、GB 2762-2012、DBS43/ 006-2013 、GB2712-2014、DB41/T 515-2007、DBS43/ 002-2012、GB 7100-2015、GB 2726-2016、GB 2760-2014、GB 7099-2015、GB 2760-2014、食品整治办[2009]5号、SB/T 10439-2007、GB 2762-2012、GB/T 10782-2006、GB 14884-2003、GB 14884-2016、GB/T 1354-2009、DBS 43/006-2013、GB/T 1536-2004、SB/T 10292-1998、GB 2761-2011、GB/T 1535-2003等。

　　附件：食品合格信息

　　特此公告。

　　株洲市食品药品监督管理局

　　2017年 11月3日